Baba evimde güzel bir cumartesi gününe uyandım bugün. Sanki artık benim odam gibi olmayan ama yıllarımı geçirdiğim o tanıdık odada, o pembe barbie’li çocukluk çarşaflarımda, beni bırakmak istemeyen tatlı uykuyla. Odadan hatta yataktan çıkasım da hiç yok çünkü ramazan, yani oruçluyum(elif ve açlık,sonucu hep ilgi çekici olan durum).
Toksam bile güzel şeyler yemeyi adet edinmiş ben hele ki açsam kendimi öyle bir ödüllendirmeliyim ki o midemin o kadar aç kaldığına değmeli. Bazen hafif şeyler çekerken canım uzun açlıkların ardından, bazen de en ağırından böyle bol proteinli karbonhidratlı şeyler çeker. Şöyle bol soğanlı, soğanın o lezzetini dilinin üzerinde hissettiğin, yanında azcık acısını tattığın, birazcık kimyon lezzeti arka planda salçayla tattığın, şöyle suyuna ekmek bandırılacak cinsten bir yemek. Hatta ekmek bandırıp doyamadıysan yanında öyle bir tane tane pilavı da olacak ki; o sulu lezzetli yemegin suyundan nasibini alıp kendi lezzetini katlandıracak cinsten.
Ki bunlar benim olağan aşermelerimdir. Bugün henüz uyanmıştım ki (daha aşermeye vakit olmadan) odama kavrulmuş soğan biber ve üzerine eklenmiş domates kokusu sızdı. Ama bir farkı vardı bu kokunun taze fasulyenin o yeşil lezzetini de içeriyordu o koku, eminim. Hatta hala daha mutfağa gidip anneciğime sormadım, ama biliyorum.
Mutfağa da tembelliğimden gitmiyorum hani, yoksa yemek kokularından korkumdan değil. Çünkü oruçluyken beni en güzel oyalayan şey yemek yapmak, öyle ki ezan okunuyor ben tok hissediyorum, yemeği yaparken doyuyorum sanki. Tabi bir yudum aldıktan sonra o tokluk yalan da! Sonra durdurabilene aşk olsun. Ama nolur durdurun, yoksa halim harap.
Bende gidip yanına şöyle güzel tane tane şehriyeli bir pilav yapsam. O ilk pilav lokmasını ağzına almaya yeltendiğinde daha pilava ulaşmadan o tereyağının kokusunu burnunda hissetsen,ardından da yumuşacık tereyağı tadı senin damağında bir şenlikler yaratsa, bayram yerine dönse damağın. Hatta dediğim gibi ilerleyen lokmalarda da o taze fasulyenin mükemmel suyu pilavı lezzetlendirse yandan yandan. Offffffffffffff! Taze fasulye ve pilav, yeme de na’ap yani!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder